Carmina Azienda Loggia del Colle S.r.l
Wo der Wein Gestalt annimmt
Der Weinkeller
Der Weinkeller Carmina ist der Ort, an dem sich Erfahrung mit Technologie verbindet, um das zu bewahren, zu respektieren und zu veredeln, was die Natur uns schenkt. Hier erzählt jede Flasche eine Geschichte von Familie, Terroir und Leidenschaft.
Eine Geschichte von Familie und Leidenschaft
Als mein Großvater zum ersten Mal nach Conegliano kam und diese mit Prosecco-Reben bedeckten Hügel sah, verliebte er sich sofort in dieses Land.
In einem Moment der Begeisterung traf er die Entscheidung und einige Zeit später erwarb er unter vielen Opfern das Weingut.
Seine Idee entwickelte sich mit großer Entschlossenheit: originelle Weine zu kreieren, mit der ausgeprägten Persönlichkeit der Trauben, die die Natur dieser Gegend so großzügig bietet.
Seitdem gibt unsere Familie dieses große Gefühl der Liebe zur Region weiter und sucht ständig nach der besten Art und Weise, die einzigartigen Eigenschaften der Trauben dieser Hügel zu bewahren und zu veredeln.
Ein einzigartiges Terroir
Die Liebe zur eigenen Region und die Suche nach immer neuen Technologien begleiten die Familie Sacchetto nun schon seit drei Generationen.
Heute wie gestern stellen wir unsere Produkte mit der gleichen Leidenschaft her.
Das Weingut Carmina ist von etwa 15 Hektar Rebfläche umgeben, die sich auf den Hügeln nordöstlich von Conegliano befinden, wo die Rebe seit jeher ihr Bestes gibt und wo insbesondere der Prosecco seine natürliche Heimat gefunden hat.
Die Zeit der Pflege
Fortschrittliche Technologien, Aufmerksamkeit für das Terroir, Pflege jeder einzelnen Pflanze, manuelle Lese und natürliche Düngemittel sind einige der Elemente, die unseren Weinen jenes natürliche Gleichgewicht verleihen, das sie auszeichnet.
Nach der Handlese werden die Trauben in die Presse eingebracht, die eine innovative Technologie verwendet, um die Trauben sanft zu pressen.
Anschließend wird der Vorlaufmost in Edelstahltanks zur langsamen Gärung und Reifung gegeben.
Wo der Wein Gestalt annimmt
Der von unserem Vater mit modernster Technologie und Maschinen geschaffene Weinkeller ist die beste Garantie dafür, den Wein in seinen natürlichsten Eigenschaften nicht zu verändern und chemische Produkte minimal einzusetzen, um die Persönlichkeit der Weine dieser Hügel zu respektieren und maximal zur Geltung zu bringen.
Tradition und Technologie existieren bei Carmina nebeneinander und schaffen ein innovatives Unternehmen, das gleichzeitig auf das Wissen achtet, das seit Generationen weitergegeben wird.
Wir führen Sie zur Entdeckung unserer Weine
Ob es sich um eine Frage, eine Bestellung oder eine Zusammenarbeit handelt, unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.
Unsere Weine zwischen den Hügeln von Conegliano
Tradition, Innovation und Respekt für das Territorium verschmelzen in jeder Flasche.
